Natuurlijk mineraalwater, bronwater, gezuiverd water… Wat zijn de verschillen?

Er is niet één soort water. Er zijn er vele. Afhankelijk van de bron, de behandeling of het gebrek aan behandeling, krijgt water een andere benaming. Hieronder vindt u een beknopt overzicht om de verschillen tussen waters beter te begrijpen.

5 verres alignés étant remplis à différents niveau

Drinkwater

Drinkwater is elke soort water die geschikt is voor consumptie. Drinkwater kan worden gedistribueerd via openbare leidingen of voorverpakt (flessenwater). Alle onderstaande waters zijn drinkwater.

Kraantjeswater

Stadswater, leidingwater of kraanwater zijn termen die verwijzen naar grondwater, of water uit oppervlaktebekkens (meren, rivieren) dat na diverse behandelingen drinkbaar is gemaakt. De kwaliteit ervan is streng gereglementeerd en wordt regelmatig gecontroleerd, zodat het veilig is om te drinken. (EU Commission, 2020)

Lees ook: Is leidingwater van goede kwaliteit?

Tafelwater

Tafelwater is voorverpakt leidingwater. Met andere woorden, ook dit water is afkomstig van oppervlaktewater. Voordat het in flessen verpakt wordt, ondergaat het een behandeling zodat het drinkbaar wordt.

De officieel erkende soorten tafelwater in België zijn GENVAL, BIEAUVITA, LIFJALLA, SAVEME en EAU DE TABLE DU PECHET. Deze wateren zijn gereglementeerd door het Koninklijk Besluit van 14 januari 2002.¹

Bronwater

Bronwater wordt gewonnen uit grondwater dat beschermd is tegen vervuiling. Het ondergaat geen chemische behandeling. Hierdoor moet het in zijn natuurlijke staat geschikt zijn voor consumptie. Een bronwater merk kan verschillende soorten bronwater mengen. Deze hoeven niet noodzakelijk dezelfde minerale samenstelling te hebben.

In België zijn de volgende merken officieel erkende bronwaters: des ACACIAS, ALIZÉE, du CERF, des CHARMES/HORNBEAM, ELISE, des FAGNES, JULIE, REINA, SPRING, TOREN, de la VALLÉE, LOUN et SONUWÉ.

De normen voor bronwater in België zijn strenger en worden geregeld door het Koninklijk Besluit van 8 februari 1999 (zoals voor natuurlijk mineraalwater).²

Natuurlijk mineraalwater

Net als bronwater wordt natuurlijk mineraalwater (in de volksmond afgekort tot mineraalwater) rechtstreeks uit de bron gewonnen en zonder behandeling gebotteld.

In tegenstelling tot bronwater heeft elk mineraalwater echter een unieke oorsprong. Het heeft dus een stabiele minerale samenstelling die van merk tot merk verschilt. ³

Mineraalwater is onderworpen aan een Europese richtlijn, die door de overheid van elk lidstaat wordt opgelegd. Raadpleeg hier de lijst van natuurlijke mineraalwaters die officieel erkend zijn in de Europese Unie.

Lees ook: Is sterk gemineraliseerd water ideaal?

En bruisend water?

Als er carbonaatrijk gesteente op zijn weg nigt, kan water aan de bron van nature bruisend zijn. Meestal wordt water echter opnieuw “vergast” vóór het bottelen. Dit gebeurt om de hoeveelheid CO₂ in elke fles te controleren en te homogeniseren. ⁴

Gefilterd water VS gezuiverd water

Gezuiverd water is gefilterd water, maar gefilterd water is niet noodzakelijk gezuiverd! In wezen kan elk water dat een filtratie behandeling heeft ondergaan als gefilterd worden beschouwd. Het komt er dan op neer om het filtratie niveau van elk systeem te kennen.

Gezuiverd water daarentegen is water dat een minimale hoeveelheid aan droge residuen bevat en vrij is van virussen of bacteriën. Deze definitie van het US Environmental Protection Agency ⁵, wordt internationaal algemeen aanvaard door de sector. Deze kwaliteit van filtratie is bijvoorbeeld mogelijk door omgekeerde osmose of waterdestillatie.

Gezuiverd water is het beste water om het lichaam te hydrateren, omdat het vrij is van deeltjes die door het lichaam moeten worden uitgestoten.. O25 streeft ernaar dit water overal toegankelijk te maken waar leidingwater beschikbaar is.

Gedistilleerd water

Gedistilleerd water is water dat is gekookt en daarna opnieuw is gecondenseerd om de mineralen te verwijderen. Het levert geen gezondheidsrisico's op⁶, maar het wordt vooral gebruikt om de vorming van aanslag te voorkomen (huishoudelijke apparaten, autowassen enz.) of in laboratoria.

Samenvatting

Drinkwater	Alle drinkbare waters
Kraantjeswater	Leidingwater, gedistribueerd door een openbare instantie
Tafelwater	Voorverpakt leidingwater
Bronwater	Water verzameld en gebotteld zonder behandeling, afkomstig uit verschillende bronnen
Natuurlijk mineraalwater	Water verzameld en gebotteld zonder behandeling, afkomstig uit één bron
Gefilterd water	Elk water dat een filtratieproces heeft ondergaan
Gezuiverd water	Water dat door verschillende systemen is gezuiverd van virussen, bacteriën en bijna alle mineralen
Gedistilleerd water	Water waarvan alle mineralen zijn verwijderd door verdamping
Bruisend water	Natuurlijk bruisend of kunstmatig koolzuurhoudend water